秋天到了，正是胡萝卜丰收的季节！今天就来分享一道健康又美味的胡萝卜馅饺子。💖先把新鲜的胡萝卜擦成细丝，用少许盐腌制一下，挤干水分备用。接着将肉末与胡萝卜丝混合，加入葱姜末、生抽、香油等调料，搅拌均匀，胡萝卜的天然甜味会让馅料更加鲜美哦！😋

接下来就是包饺子啦！把调好的馅料放入饺子皮中，对折捏紧边缘，捏出漂亮的花边。如果想让饺子更有趣，可以用模具压出不同形状的小饺子呢！💪包好后就可以下锅煮了，记得水开后加点凉水，反复三次，饺子就能煮得晶莹剔透啦！

出锅后蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，满嘴都是胡萝卜的清香和肉馅的鲜嫩，幸福感爆棚！🎉快来试试吧，给自己和家人一份温暖的秋日礼物～🍂