🌿第一部分：准备食材

周末想来一道简单又美味的家常菜？那就试试蒜苔炒肉吧！首先准备好新鲜的蒜苔，掐掉老茎部分，清洗干净后切成小段。再切一些五花肉片，这样肥瘦相间会更香哦！另外准备一点大蒜和干辣椒，增加风味。调料方面，生抽、老抽、盐和糖必不可少。

🍖第二部分：烹饪过程

热锅凉油，先将五花肉放入锅中煸炒至微黄出油，加入蒜片和干辣椒爆香。接着倒入蒜苔翻炒均匀，加入适量生抽和少许老抽调色，继续翻炒几分钟。最后撒上一点点糖提鲜，加少许水焖煮片刻，让蒜苔更加入味。最后调味，根据个人口味调整盐分即可。

🍚第三部分：装盘享用

一盘翠绿与红润交织的蒜苔炒肉就完成啦！闻着香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直绝配！这道菜不仅颜色诱人，而且口感丰富，既有蒜苔的清脆又有肉片的软嫩。快动手试试吧，给自己和家人一份健康又美味的惊喜！🍴✨