周末想吃点清淡又鲜美的菜肴？那就试试清蒸泥猛鱼吧！这道菜简单易做，保留了鱼肉的原汁原味，营养又健康。首先，准备好新鲜的泥猛鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，在鱼身上抹上少许盐，腌制10分钟。姜切片，葱切段备用。将姜片铺在盘底，放上鱼，再在鱼身上铺些葱段，这样既能去腥还能增香。烧一锅水，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油和酱油，瞬间香气四溢！最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的清蒸泥猛鱼就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你回味无穷！✨