前言 📝

炎炎夏日，来一道简单又美味的蒜蓉花甲吧！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友小聚时的绝佳选择。今天就手把手教你如何快速做出这道经典菜肴！

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的花甲（适量）、大蒜（几瓣）、小米辣（可选）、香葱（少许），以及一些基础调料如生抽、蚝油和食用油。记得提前用盐水浸泡花甲，让它们吐沙更干净哦！

烹饪步骤 🍳

1️⃣ 热锅冷油，将切好的蒜末和小米辣放入锅中爆香，散发出诱人的蒜香味。

2️⃣ 加入洗净的花甲翻炒，淋上生抽和蚝油调味，让每一颗花甲都裹满酱汁。

3️⃣ 盖上锅盖焖煮几分钟，直到花甲完全开口，再撒上葱花点缀即可出锅。

小贴士 🧡

如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少许黄油提味；想要健康一点，也可以减少油脂用量。总之，随心所欲地调整配料比例吧！

结语 🎉

这样一道快手蒜蓉花甲就完成啦！金黄的蒜蓉搭配鲜嫩的花甲，每一口都是幸福的味道。快来试试吧，保证让你停不下筷子！😋