泡椒牛肉臊子是一道经典的川菜风味小吃，不仅适合拌面，还能用来配米饭，简直是懒人福音～🍲

首先准备好食材：新鲜牛肉切丁、泡椒剁碎、姜蒜切末。接着热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入牛肉丁翻炒至变色。这时倒入泡椒和适量豆瓣酱，小火慢慢熬煮，让牛肉充分吸收泡椒的酸辣味道。记得加点生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀，香气四溢！🌿

这道臊子酸辣适中，牛肉嫩滑多汁，特别适合搭配热腾腾的面条或白米饭。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松制作，享受美味！🍜🍛

快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟