想吃地道的风干鱼又不想出门买？别急，跟着这份简单易懂的教程，你也能轻松搞定！💪

首先准备好新鲜的鱼，可以选择草鱼、鲤鱼或者你喜欢的种类。清洗干净后，在鱼表面划几刀，方便入味。接着用盐、料酒、姜片腌制一夜，去腥提鲜。⏰

第二天，将腌好的鱼挂在通风处晾晒，记得避开阳光直射哦。两天左右就能初步风干，如果喜欢更干爽的口感，可以延长晾晒时间。🌬️

等鱼肉变得紧实有弹性时，就可以收起来啦！密封保存，随吃随取。无论是煎炸还是清蒸，都能让家人吃得开心又满足。🍴✨

快来试试吧，自己动手做健康美味，成就感满满！🙌