🌟【前言】

干炸鸡锁骨是一道外酥里嫩、香气扑鼻的小吃，特别适合朋友聚会或追剧时享用！今天就来手把手教你如何做出这道让人欲罢不能的美食吧～

🍴【准备食材】

鸡锁骨500克、生姜几片、料酒适量、盐少许、五香粉适量、辣椒粉（可选）、鸡蛋一个、淀粉适量、面包糠适量。

🔥【制作步骤】

1️⃣ 将鸡锁骨清洗干净后，用姜片和料酒腌制半小时去腥增香。

2️⃣ 腌好的鸡锁骨加入盐、五香粉搅拌均匀，再裹上一层薄薄的淀粉。

3️⃣ 打散鸡蛋液，将鸡锁骨先蘸蛋液，再裹上面包糠，确保每一根锁骨都均匀覆盖。

4️⃣ 热锅倒油，油温升至七成热时下入鸡锁骨，中小火慢炸至金黄酥脆捞出沥油即可。如果喜欢更辣的味道，最后撒些辣椒粉哦！

🍻【小贴士】

记得炸的时候不要一次放太多鸡锁骨，避免粘连影响口感。炸好后的鸡锁骨趁热吃，外皮酥脆、内里多汁，简直停不下来！

✨【总结】

一道简单又美味的干炸鸡锁骨就完成啦～无论是家庭聚餐还是独自享受，这道菜都能带来满满的幸福感！快试试吧～🍗✨