首先，准备好新鲜的猪肋排和大蒜，这是成就这道菜的灵魂食材！先把排骨洗净，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干水分备用。接着，将大蒜剁成蒜末，那浓郁的香气会让人垂涎欲滴哦～🌟

腌制是关键一步！在排骨中加入适量生抽、老抽、料酒、盐和一半的蒜末，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上，让排骨充分吸收调料的味道。腌制好的排骨表面金黄诱人，仿佛在向你招手：“快来品尝我吧！”🍗✨

热锅凉油，放入剩余的蒜末爆香，再将腌制好的排骨下锅煎至两面微黄。加入适量清水，水量刚好没过排骨即可。大火煮开后转小火慢炖，期间记得翻动几次，防止粘锅。最后收汁时撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的蒜香排骨就完成啦！🎉

蒜香扑鼻，肉质鲜嫩，每一口都充满幸福滋味！快动手试试吧，绝对让你停不下筷子～🍴💕