菠菜面筋，一道清新又美味的小吃，深受大家喜爱！今天就来分享几种简单易学的做法，让你在家也能轻松制作。✨

首先，准备好新鲜的菠菜和高筋面粉，将菠菜榨汁后与面粉混合揉成光滑的面团。静置半小时后，用擀面杖擀薄，切成条状或片状，这就是基础的菠菜面筋胚啦！💚

做法一：水煮菠菜面筋。锅中加水烧开，放入面筋胚煮至浮起，捞出过凉水，加入蒜末、酱油、醋拌匀，撒上芝麻即可食用，酸辣爽口！🍜

做法二：油炸菠菜面筋。将切好的面筋胚放入热油中炸至金黄，外酥里嫩，搭配番茄酱或者辣椒酱，简直是零食界的宝藏！🍴

做法三：菠菜面筋汤。将煮熟的面筋加入鸡汤或骨汤中，再加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜，营养丰富又暖胃，适合秋冬季节享用。🍛

快来试试吧，让菠菜面筋成为你餐桌上的常客！😋