随着生活节奏加快，自己动手做一顿美味的家常菜变得格外珍贵。今天就来教大家制作一道色香味俱全的香卤腱子肉！🍖🍲

首先准备好新鲜的腱子肉一块，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面变白捞出备用。接着准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶等香料，再调制一碗浓郁的卤汁，放入生抽、老抽、冰糖、盐和适量清水。把腱子肉放入卤汁中，小火慢炖约1小时，让腱子肉充分吸收卤汁的香气。⏳🔥

最后将卤好的腱子肉取出晾凉切片，撒上些许芝麻和葱花点缀，一道香气扑鼻的香卤腱子肉就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且肉质软糯入味，非常适合搭配米饭享用。🍚🍴 快试试吧，给家人带来一份舌尖上的幸福！💕