酸汤子，这是一款充满东北风情的满族特色小吃，以其独特的酸爽口感征服了无数人的味蕾。制作它并不复杂，但需要一些耐心哦！首先准备好玉米面作为主要材料，将玉米面用温水揉成柔软的面团，然后静置发酵一天，让其自然产生酸味，这是酸汤子的灵魂所在。接着，将发酵好的面团放入特制的漏床中挤压成细长条状，直接落入沸腾的水中煮熟，捞出后搭配上自己喜欢的调料和配菜，比如小鸡炖蘑菇、酸菜白肉等，瞬间香气四溢。酸汤子不仅味道独特，还富含粗纤维，健康又美味。快动手试试吧，感受这份来自东北大地的温暖与热情！🍴💛