🌟 准备材料 🌟

想要做出一道美味的青椒变蛋，首先需要准备好新鲜的青椒和变蛋（皮蛋）。此外，还需要一些调味料，比如生抽、醋、香油以及葱花，这些都能让菜品更加美味哦！

🍴 制作步骤 🍴

第一步，将青椒清洗干净后切成小块备用。接着，把变蛋剥壳切开，注意动作要轻柔，以免破坏蛋体。

第二步，起锅烧热少许油，将切好的青椒倒入翻炒至微软，加入少量盐提味。

第三步，将处理好的变蛋放入锅中，与青椒一起翻炒片刻，让味道充分融合。最后，淋上适量的生抽、醋和香油，撒上葱花点缀即可出锅啦！

🍴 成品展示 🍴

这道菜色香味俱全，青椒的微辣搭配变蛋的独特风味，简直是绝配！无论是作为家常菜还是下酒菜都非常合适。快动手试试吧，相信你也能轻松做出一盘诱人的青椒变蛋！✨