夏天到了，清爽可口的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的涼拌腐竹木耳 dish。首先，准备好食材：腐竹、木耳、胡萝卜丝和香菜。先把腐竹泡软切段，木耳提前泡发撕成小朵，胡萝卜切丝备用。将所有食材焯水后过冷水，保持脆嫩口感。接下来调酱汁，用生抽、醋、蒜末、少许糖和辣椒油混合均匀。最后，把酱汁倒入备好的食材中，撒上香菜，搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人，酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。不仅做法简单，还富含蛋白质和膳食纤维，健康又美味！😋🍴💕