春天来了，正是吃蚕豆的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜香鲜嫩蚕豆。这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭享用哦～😋

首先，准备好新鲜的蚕豆和大蒜。将蚕豆剥壳后清洗干净，大蒜切片备用。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜片爆香，直到散发出诱人的香气。然后加入蚕豆翻炒，加入少许盐调味，再加少量水焖煮几分钟，让蚕豆更加入味且保持鲜嫩口感。最后，大火收汁即可出锅啦！🎉

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，蚕豆富含蛋白质和膳食纤维，对身体非常有益。快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳