肚子饿了？来学做一道简单又美味的家常菜——爆炒肚头吧！🍴先准备好新鲜的猪肚尖，清洗干净后切成薄片，再用料酒、生抽和少许淀粉腌制15分钟，让肚头更入味。葱姜蒜切好备用，辣椒和青椒切块，这样颜色会更好看哦！🌶️

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌好的肚头快速翻炒，变色后盛出备用。锅中留底油，加入辣椒和青椒翻炒几下，再把肚头倒回锅中，加入适量盐、糖和胡椒粉调味，大火快炒均匀即可出锅。✨

一盘香气四溢、口感爽脆的爆炒肚头就完成啦！记得趁热享用哦～😋