🌟 开胃小菜——酸辣娃娃菜 🌟

酸辣娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，酸辣适中，特别适合搭配米饭享用。准备食材时，选择新鲜的娃娃菜和辣椒是关键哦！✨

首先，将娃娃菜洗净后撕成小块，用开水焯烫一下，这样既能保持脆嫩口感，又能去除部分青涩味。接着，热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，散发出诱人的香气。倒入适量醋和生抽，再加入少许糖调味，调制出酸甜适口的酱汁。🔥

最后，把焯好的娃娃菜倒入锅中翻炒均匀，让每片菜叶都裹上浓郁的酱汁。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酸辣娃娃菜就完成啦！😋

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色！快试试吧，保证让你食欲大开！🍴✨