炎炎夏日，来一道清爽又美味的家常炒肉拉皮吧！这道菜色香味俱全，做法简单易学，特别适合家庭聚餐或日常小酌。😋

首先准备食材：新鲜的拉皮、瘦猪肉、黄瓜、胡萝卜、蒜苗等。食材的新鲜程度直接影响口感哦！接着将猪肉切片，用少许盐、生抽腌制片刻；拉皮提前泡软备用；黄瓜和胡萝卜切丝，蒜苗切段。食材处理妥当后，就可以开始烹饪啦！🍳

热锅凉油，放入腌好的肉片翻炒至变色，再加入蒜苗爆香。随后倒入拉皮，加入适量酱油、醋调味，快速翻炒均匀。最后放入胡萝卜丝和黄瓜丝，继续翻炒几下即可出锅。✨

装盘后撒上些许芝麻或者香菜点缀，一盘色香味俱佳的家常炒肉拉皮就完成啦！💖这道菜酸辣适中，既有肉的鲜香又有蔬菜的爽脆，绝对是夏日餐桌上的不二之选！🍴

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！💪