西兰花蛋饺，一道颜值与口感兼具的家常菜，不仅营养丰富，还特别适合搭配日常餐桌！🌿🥚今天就来教大家如何轻松制作这道菜吧～

首先准备食材：新鲜西兰花、鸡蛋、胡萝卜丁和虾仁（也可以用肉末代替）。✨第一步是处理西兰花，将它焯水后切碎备用；接着打散鸡蛋液，加入少许盐调味，摊成薄薄的蛋皮。🍳然后取适量蛋皮，放上混合好的馅料，对折捏紧边缘封口，像包饺子一样。😉最后把做好的蛋饺放入锅中煎至金黄，再倒入少量清水焖煮几分钟，让西兰花和蛋饺充分入味。🍲

成品摆盘时可以点缀几片青翠的西兰花叶，既美观又能增加食欲哦～😋快动手试试吧，给自己和家人一份健康惊喜！💛