寒冷的冬日里,一碗热腾腾的生蚝汤绝对是暖胃又暖心的选择!✨今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧~
首先,准备好新鲜的生蚝和其他配料:生姜几片、葱一根、枸杞少许、鸡蛋一个以及适量的清水。💡清洗生蚝时一定要仔细,确保没有沙粒残留哦!接着将生姜切片,葱切段备用。锅中倒入清水,放入姜片煮沸后加入生蚝,稍微焯水去腥,再捞出备用。🌊
接下来是熬制高汤的关键步骤:把焯过水的生蚝和姜片重新倒入锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖15分钟。此时汤色会变得奶白浓郁,散发出诱人的鲜香味道~💛最后打入鸡蛋花,撒上葱花和枸杞,根据个人口味加盐调味即可出锅啦!🍳✨
一碗热气腾腾的生蚝汤端上桌,不仅滋补养生,还能让人感受到满满的幸福感~💖快动手试试吧!