最近天气转凉，总想吃点暖胃又滋补的菜肴。于是决定动手做一道经典的家常菜——土鸡炖土豆！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先，准备好一只新鲜的土鸡和几个大个头的土豆。将土鸡切块后焯水去腥，再用少许油翻炒至表面微黄，这样能让鸡肉更加香嫩。接着把土豆削皮切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡块翻炒均匀，倒入适量清水没过食材。大火煮开后转小火慢炖约半小时，待鸡肉熟透时加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂入味即可。出锅前撒上葱花提香，一道色香味俱佳的土鸡炖土豆就完成啦！✨这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，土豆吸满了汤汁的味道，每一口都让人回味无穷。快试试吧，为家人送上一份温暖的美味！🍴💛