💡想要在家制作一道美味的五香驴肉吗？这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。首先，你需要准备新鲜的驴肉500克，以及一些常见的调味料如八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒。此外，别忘了备好生姜、大葱和大蒜，这些是提升风味的关键。

📝接下来，将驴肉洗净后切成块状，用开水焯水去腥。然后，在锅中加入适量的油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入驴肉翻炒至表面微黄。这时，倒入料酒去腥增香，再加入足够的清水没过驴肉，放入所有香料包，小火慢炖约1小时。

第三段：🌟待驴肉炖至软烂时，加入适量的酱油和糖调味，继续炖煮15分钟让味道更加浓郁。最后，撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的五香驴肉端上桌，香气四溢，绝对让你食欲大开！😋快动手试试吧，享受自制美食的乐趣！