夏天的餐桌上，清爽又下饭的酱炒豆角绝对是首选！这道菜不仅简单易做，而且色香味俱全，让人胃口大开。准备一把新鲜的豆角，清洗干净后切成小段，再准备好蒜末和豆瓣酱，就能开始烹饪啦！食材的新鲜程度直接影响口感，所以挑选豆角时要选嫩绿且脆爽的哦。

热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入一勺豆瓣酱，翻炒出红亮诱人的色泽。这时，把切好的豆角倒入锅中，用大火快速翻炒，让每根豆角都均匀裹上酱汁。为了让豆角更加入味，可以适量加一点水焖煮几分钟，这样豆角会更加软糯可口。

第三段：最后，撒上一些葱花点缀，增加香气和美感。一道美味的酱炒豆角就完成啦！它不仅是一道家常菜，更是夏日餐桌上的解暑佳品。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴