✨ 准备食材

首先，准备好新鲜的鱼块（草鱼或鲈鱼都很好），再挑选几个红彤彤的番茄🍅，切块备用。还需要姜片、葱花和适量调味料，比如盐、糖和生抽。如果喜欢的话，还可以加点香菜点缀哦～🌿

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入鱼块煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜味哦～💛

2️⃣ 加入切好的番茄块，翻炒几下，让番茄出汁，酸甜的味道瞬间弥漫开来～🍋

3️⃣ 倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖，大约15分钟，直到汤汁浓郁。

4️⃣ 最后加入调味料，撒上葱花提香，一锅色香味俱全的番茄炖鱼块就完成啦！🎉

🍚 这道菜酸甜可口，营养丰富，特别适合搭配米饭食用，每一口都能感受到鱼肉的鲜嫩与番茄的清甜～😋💕