🌟东北酸菜土豆丝，一道经典的家常菜，酸爽开胃又简单易做！首先准备好食材：新鲜土豆两个、酸菜一小把、干辣椒几个、葱姜蒜适量。先把土豆切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉；酸菜洗净后切碎备用。

✨接着热锅凉油，放入干辣椒、葱姜蒜爆香，再倒入酸菜翻炒，散发出独特的酸香味。随后加入土豆丝快速翻炒，加入少许盐、糖调味，让酸菜和土豆完美融合。期间可以适当加点水防止粘锅，最后撒上葱花点缀即可出锅！

🍛这道菜色泽金黄，酸辣可口，特别适合搭配米饭食用。无论是寒冷冬日还是日常餐桌，都是一道让人胃口大开的美味佳肴！😋快动手试试吧，给家人带来一份温暖与幸福！