随着天气渐凉，一碗暖胃的汤品成了餐桌上的必备佳肴。今天就来教大家做一道简单又营养的蚝豉干香菇鸡肉汤！食材准备非常基础，只需要鸡腿肉、干蚝豉、干香菇和一些常见的调味料即可。首先，将鸡腿肉切块，用少许盐腌制片刻；干蚝豉和香菇则需提前泡发，这样能更好地释放它们的鲜美味道。接着，在锅中加入清水，放入腌好的鸡肉和泡发后的蚝豉香菇，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间可根据个人口味加入姜片去腥提香。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢、滋味浓郁的蚝豉干香菇鸡肉汤就完成啦！这道汤不仅色香味俱全，还富含蛋白质与多种维生素，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖！🍴💕