麦兜是一个对美食充满热情的小吃货，他最爱的就是这碗简单却让人回味无穷的手打鱼丸粗面！今天就教大家如何制作这道美味吧！🌟

首先，准备新鲜的鱼肉，最好是那种肉质紧实的海鱼，比如鲅鱼或鳗鱼。将鱼肉去骨后切成小块，用刀背或者料理机捣成细腻的鱼蓉。接着，加入少许盐和淀粉，顺着一个方向搅拌至粘稠，这样可以让鱼丸更有弹性哦！🐟

接着，煮一锅清水，用勺子将调好的鱼蓉挤成丸子形状，轻轻放入水中。待鱼丸浮起后，再煮几分钟即可捞出备用。然后煮好粗面，记得粗面要先泡水，让它更劲道有嚼劲。最后，将煮好的鱼丸与粗面混合，加入高汤或鸡汤，撒上葱花香菜，一碗香气扑鼻的手打鱼丸粗面就完成啦！🍜✨

快试试吧，保证让你和麦兜一样爱上这道美食！😋