寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的八味蹄膀汤再合适不过了！这道汤不仅香气四溢，还富含胶原蛋白，美容养颜又暖心暖胃。首先准备好食材：蹄膀1个、红枣5颗、枸杞一小把、生姜几片、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、料酒适量、盐少许。先把蹄膀焯水去腥，然后用冷水冲洗干净备用。接着，在锅中加入清水，放入蹄膀、姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。此时，将红枣、枸杞、八角、桂皮和香叶加入锅中，继续炖煮40分钟至蹄膀软烂。最后，根据个人口味加盐调味即可。🍲✨这道汤色泽诱人，蹄膀入口即化，汤汁浓郁鲜美，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，让温暖从舌尖蔓延到心底！🍴💖