夏天到了，胃口也变得挑剔起来。今天给大家分享一道简单又开胃的家常菜——辣椒炒皮蛋！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭食用。首先准备好食材：新鲜红绿辣椒各一个、松花皮蛋两颗。接着将辣椒清洗干净后切成小段，皮蛋剥壳切块备用。热锅冷油，先放入辣椒翻炒至表面微焦，散发出诱人的香气时加入皮蛋快速翻炒，避免破坏皮蛋形状。最后撒上少许盐调味即可出锅！这道菜不仅色彩鲜艳，还能激发食欲，尤其是爱吃辣的朋友一定会爱不释口。记得尝试时控制好辣椒用量哦，不然可能会被辣到怀疑人生呢！😋🍴