🌟想要在家制作一款清新又美味的抹茶芝士蛋糕吗?那就跟着下面的步骤来试试吧!这款蛋糕融合了抹茶的清香和芝士的浓郁,简直是味蕾的双重享受~✨
首先准备好所有材料:奶油奶酪250g、酸奶油120g、鸡蛋4个、细砂糖80g、低筋面粉60g、玉米淀粉20g,以及抹茶粉10g。把这些材料都称量好,这样能更方便操作哦!🌿
接着,将奶油奶酪隔水加热至软化,加入酸奶油搅拌均匀。然后逐个打入鸡蛋,每次都要充分搅拌后再加下一个。再筛入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,避免消泡。💚
将混合好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱,采用水浴法烘烤约50分钟。出炉后让蛋糕在模具中冷却,再放入冰箱冷藏4小时以上。最后脱模装饰,撒上一层薄薄的抹茶粉就完成啦!🍰✨
快动手试试吧,享受自制甜点的乐趣~😋💖