鸡脆骨一直是我最爱的小吃之一，外酥里嫩的口感让人欲罢不能！今天就来分享一下这道家常美味的做法吧～🍗

首先，准备好新鲜的鸡脆骨，清洗干净后用料酒、生抽、姜片腌制半小时，这样可以去腥增香✨。接着，准备一些干辣椒、花椒和蒜末，这些都是提升风味的关键调料🌶️。

热锅凉油，先将鸡脆骨裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中炸至金黄酥脆捞出沥油。然后，利用锅底余油爆香干辣椒和花椒，再加入蒜末翻炒出香味。最后，把炸好的鸡脆骨倒回锅中，撒上少许盐和孜然粉，快速翻炒均匀即可出锅～✨

一盘香喷喷的爆炒鸡脆骨就完成啦！金黄酥脆的外壳包裹着鲜嫩多汁的鸡脆骨，每一口都是幸福的味道😋。快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！🍴💖