秋天是吃海鲜的好时节，尤其是鲜嫩多汁的青蟹，简直是餐桌上的明星！今天教大家一道简单又美味的煎青蟹做法，保证让你一试难忘～🍴

首先准备好新鲜的青蟹，清洗干净后切成小块，这样更容易入味哦。接着用姜片和料酒腌制15分钟去腥提香，姜的辛辣能中和蟹肉的寒性，健康又美味！✨

热锅冷油，待油温五成热时放入青蟹，小火慢煎至两面金黄。记得翻面要轻柔，避免破坏蟹壳的完整性。期间加入适量盐、胡椒粉调味，还可以撒点葱花增色添香。🔥

最后淋上少许酱油，香气扑鼻的煎青蟹就完成啦！😋 外皮酥脆，内里肉质鲜甜，每一口都让人回味无穷。配上一碗白米饭，简直绝配！🍚

快动手试试吧，让家人朋友也尝尝你的手艺！💕