盲公饼可是广东佛山赫赫有名的特色小吃，它的名字背后还有一个有趣的传说呢！据说从前有个眼睛看不见的老人，靠着制作美味的饼子养活自己，人们亲切地称他为“盲公”，而这种饼也就被叫做“盲公饼”啦！😋

制作盲公饼其实并不复杂，首先需要准备花生、芝麻、糖浆和糯米粉等主要食材。将花生炒香后捣碎，与芝麻混合，加入糖浆拌匀，这便是馅料了。接着用糯米粉加水揉成面团，包入馅料，搓成小圆饼状。最后放入锅中用小火慢慢煎至金黄即可。💛

盲公饼外皮酥脆，内馅香甜，每一口都让人回味无穷。无论是当作茶点还是送人的小礼物，都是极好的选择哦！🎁🍪快来试试吧，感受这份传统美食的魅力吧！✨