春天到了，万物复苏，正是腌制雪里红的好时节！👀 今天就来分享一个简单又美味的腌制方法，让你在家也能轻松拥有地道风味。第一步当然是准备食材啦！挑选新鲜翠绿的雪里红，清洗干净后晾干水分，这样腌出来的口感更佳哦～🍃

接下来就是关键步骤——腌制！把晾好的雪里红放入干净无水的大盆中，撒上适量食盐，用手轻轻揉搓，让每一片叶子都均匀裹上盐分。然后装入密封罐中压实，最后倒扣放置几天，期间记得翻动几次，确保每片叶子都能充分吸收咸香的味道。⏰

等待的日子是值得的！几天后，你会发现雪里红的颜色变得更加鲜亮，散发出独特的香气。取出切碎，无论是搭配粥品还是炒菜，都是一绝！😋 快动手试试吧，留住春天的味道，从一罐自制雪里红开始～🌱✨