忙碌了一天,来一碗热腾腾的黑鱼豆腐汤吧!不仅暖胃,还超级营养哦~快跟着步骤一起动手做吧!💖
首先准备食材:新鲜黑鱼一条(约500克)、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根、枸杞一小把。调料包括盐、胡椒粉和料酒。🐟
1️⃣ 黑鱼处理干净后切块,用少许盐和料酒腌制10分钟去腥;豆腐切块备用。
2️⃣ 锅中放清水烧开,放入姜片和鱼块,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖15分钟,让汤色变白。
3️⃣ 加入豆腐块继续煮5分钟,最后撒上葱花、枸杞,调入适量盐和胡椒粉即可出锅!🍲
这道汤鲜美浓郁,鱼肉细腻,豆腐滑嫩,特别适合秋冬季节食用。记得趁热喝哦~😋
温暖的厨房里,有爱的味道。愿你每天都能被美食治愈!💕