🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒菜心。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的菜心，清洗干净后沥干水分，再准备一些蒜末和辣椒作为辅料，增加风味。小贴士是菜心最好选择嫩叶部分，这样口感更佳哦。

🔥热锅凉油，油温五成热时放入蒜末爆香，随后加入切好的菜心快速翻炒。为了让菜心保持翠绿的颜色，可以适量加入少许清水焖煮几秒钟，这样既能锁住营养，又能让菜心更加鲜嫩可口。接着撒入盐和鸡精调味，最后淋上一点点香油提香即可出锅。

第三段：🍽️装盘后的炒菜心色泽鲜艳，清香扑鼻，搭配米饭简直完美。这道菜简单快捷，却能让你感受到食材本身的自然美味。无论是日常餐桌还是朋友聚餐，都是一道让人赞不绝口的好菜。快动手试试吧，享受健康又美味的烹饪时光！🍴💚