有没有人和我一样，对厨房里的小惊喜充满期待？今天教大家做一道超级下饭的家常菜——红烧太阳鱼！😋

首先，准备好食材：新鲜的太阳鱼一条、生姜几片、蒜瓣适量、葱一根、酱油、料酒、糖和香醋。记得先将鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味。💡

热锅凉油，放入姜片爆香后，把鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。接着加入料酒去腥，再倒入适量酱油和少许糖，加水没过鱼身。盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。中途可以翻个面，保证每一寸鱼肉都被包裹住。💛

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧太阳鱼就完成啦！😋 肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配一碗白米饭简直完美！🍚✨

快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💖