🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎蛋豆腐！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或是想要快速搞定一餐的时候。首先准备好嫩豆腐一块和鸡蛋两个，将豆腐切成厚片备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。热锅凉油，把切好的豆腐轻轻放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，外皮酥脆即可捞出。然后将调好的蛋液倒入锅中，让其稍微凝固后，再把煎好的豆腐放回锅里，与蛋液一起翻炒几下，让味道充分融合。最后撒上葱花或香菜点缀，一盘香气扑鼻的香煎蛋豆腐就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，豆腐滑嫩、蛋香浓郁，绝对能让你食欲大开！快试试吧！🍴✨