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2025-03-14 23:18:18

🌟泰汁茄夹的做法 | 舌尖上的东南亚风味🍋

导读 炎炎夏日,来一道清爽开胃的泰汁茄夹吧!这道菜融合了东南亚酸甜辣的独特风味,非常适合家庭聚餐或朋友小聚。🍴首先准备好食材:长茄子2根...

炎炎夏日,来一道清爽开胃的泰汁茄夹吧!这道菜融合了东南亚酸甜辣的独特风味,非常适合家庭聚餐或朋友小聚。🍴

首先准备好食材:长茄子2根、猪肉末150克、胡萝卜半根、香菜少许。将茄子切片,注意每两片之间不要切断哦~接着调制馅料,将猪肉末与切碎的胡萝卜混合,加入适量盐、胡椒粉和生抽调味,搅拌均匀后塞入茄子片中。🤩

接下来制作泰式酱汁:在一个碗里混合鱼露、青柠汁、糖和辣椒粉,搅拌至糖完全融化。锅中倒油烧热,将填好馅的茄夹煎至金黄,然后淋上自制的泰汁,让每一口都裹满浓郁的酱汁。😋

最后撒上一些香菜点缀,一盘色香味俱全的泰汁茄夹就完成啦!这道菜不仅颜值在线,还兼具营养均衡,绝对能征服你的味蕾!🔥

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