海带不仅是营养丰富的食材，还特别适合夏天食用！今天教大家做一道简单又清爽的日式凉拌海带根料理，快来试试吧～😋

首先准备好所需材料：干海带根、米醋、酱油、味醂、糖和姜丝。第一步是泡发海带根，将干海带用清水浸泡约2小时，直到变软。泡好后，清洗干净并切成小块或条状，再放入锅中加水煮沸，去除腥味。接着捞出沥干水分备用。✨

接下来调酱汁！在一个碗里混合米醋、酱油、味醂和少量糖，搅拌均匀直至糖完全溶解。最后把切好的海带根与酱汁充分拌匀，撒上一些姜丝提味。如果喜欢更入味，可以冷藏腌制半小时哦～冷冻冰箱拿出来的时候，你会发现它变得更香脆了！❄️

这道菜色香味俱全，酸甜开胃，非常适合搭配米饭或者作为夏日聚餐的小菜。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新风味～🍴✨