有没有人和我一样，特别喜欢吃简单又美味的家常菜？今天就来分享一道超级快手的素炒绿豆芽！😋 豆芽不仅价格实惠，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的小伙伴。💚

首先，准备好新鲜的绿豆芽一把、胡萝卜几片切丝、青椒半个切丝，再备点蒜末提香。🥕🌶️ 把绿豆芽放入清水中洗净，沥干水分备用。接着热锅凉油，爆香蒜末后加入胡萝卜丝翻炒几下，再倒入绿豆芽和青椒丝，大火快速翻炒。🔥 这一步要快哦，这样才能保持豆芽的脆爽口感！几分钟后，加少许盐调味，最后淋上一点点香醋提鲜，就可以出锅啦～🍴

装盘后撒点葱花点缀，色香味俱全！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。💕 快试试吧，保证让你吃得开心又健康！💪