清蒸白鲳鱼是一道简单又美味的经典菜肴，特别适合追求健康饮食的朋友。首先准备好新鲜的白鲳鱼一条，鱼肉洁白细嫩，看着就让人食欲大开！✨

第一步是处理鱼：将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐均匀涂抹鱼身内外，腌制10分钟去腥提鲜。葱姜切丝备用，这是去腥的关键哦～🌿

准备蒸锅，水开后放入鱼，上面铺上葱姜丝，再淋点料酒。大火蒸8-10分钟即可（视鱼大小调整时间）。出锅前撒上香菜或葱花，最后热油一浇，“滋啦”一声，香气四溢！🔥

这道菜清淡鲜美，保留了鱼肉本身的鲜甜滋味，吃起来细腻滑嫩，每一口都让人心满意足～🍴💕 适合搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！快来试试吧！