导读 寒冷的冬日里,来一道热腾腾的红焖羊肉最合适不过啦!🍲💖首先准备食材:新鲜羊肉500克、胡萝卜2根、土豆1个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣若...
寒冷的冬日里,来一道热腾腾的红焖羊肉最合适不过啦!🍲💖
首先准备食材:新鲜羊肉500克、胡萝卜2根、土豆1个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣若干,还有必不可少的香料包(八角、桂皮、香叶)。💡
第一步,将羊肉切块后焯水去腥,捞出沥干备用。接着起锅热油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入羊肉翻炒至表面微黄。🔥
第二步,倒入适量生抽、老抽调色,加入料酒去腥增香。随后放入香料包,倒入热水没过羊肉,小火慢炖40分钟。⏳
第三步,加入切块的胡萝卜、土豆和洋葱,继续炖煮20分钟,直到食材软烂入味。最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢的红焖羊肉就完成啦!🌿✨
快来试试这道暖心暖胃的家常美味吧!💪