首页 > 美食 > > 正文
2025-03-14 17:16:48

😋糊塌子怎么做?✨

导读 糊塌子是一道简单又美味的传统北京小吃,外酥里嫩,香气扑鼻,特别适合当早餐或下午茶。制作起来也不复杂,只需要几种常见的食材就能搞定!...

糊塌子是一道简单又美味的传统北京小吃,外酥里嫩,香气扑鼻,特别适合当早餐或下午茶。制作起来也不复杂,只需要几种常见的食材就能搞定!🌟

首先准备好主料:西葫芦、鸡蛋和面粉。先把西葫芦擦成细丝,撒点盐腌制一会儿,挤掉多余水分,这样能让糊塌子口感更佳哦!接着将西葫芦丝与打散的鸡蛋混合,加入适量面粉调成糊状,再加点盐和胡椒粉调味,搅拌均匀就差不多啦!🔥

热锅倒油,油温五成热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中,摊成小圆饼状,两面煎至金黄即可出锅。😋刚出锅的糊塌子香气四溢,外皮酥脆,内里软嫩,咬上一口幸福感爆棚!配上一碗小米粥,简直是绝配~🍚

快试试吧!😉