导读 想在家也能吃到地道的川味美食吗?今天就教大家做一道色香味俱全的川味黄焖鸡🍗🍛!这道菜以鸡肉为主料,搭配土豆、青椒等蔬菜,再加入四川...
想在家也能吃到地道的川味美食吗?今天就教大家做一道色香味俱全的川味黄焖鸡🍗🍛!这道菜以鸡肉为主料,搭配土豆、青椒等蔬菜,再加入四川特色的豆瓣酱和花椒,麻辣鲜香,让人回味无穷!
首先,准备好新鲜的鸡肉切块,用料酒和盐腌制片刻。接着,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入一勺红亮的豆瓣酱,炒出浓郁的香味。倒入腌好的鸡块翻炒均匀,让每一块鸡肉都裹上酱汁。随后,加入适量清水,放入土豆块和香菇,小火慢炖至鸡肉熟透、土豆软糯。最后,撒上青椒圈和花椒粉,大火收汁即可。✨
一盘热腾腾的川味黄焖鸡就做好啦!😋配上一碗白米饭🍚,简直是绝配!快动手试试吧,让家人也感受一下这道麻辣鲜香的美味!💪