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2025-03-14 15:49:57

羊肉丸子汤怎么做 🍜🍲

导读 寒冷的冬日里,一碗热腾腾的羊肉丸子汤绝对是暖心又暖胃的佳选!✨首先准备好新鲜的羊肉,剁成肉馅后加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料,搅拌均...

寒冷的冬日里,一碗热腾腾的羊肉丸子汤绝对是暖心又暖胃的佳选!✨首先准备好新鲜的羊肉,剁成肉馅后加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀。为了让丸子更有弹性,可以适量加入一些淀粉或鸡蛋清哦~接着将调好的肉馅揉成小球状,放入沸水中煮至浮起,这便是丸子的基本形态啦!🌟同时,另起一锅熬制高汤,可以用羊骨或者鸡骨架,加入姜片和料酒去腥提香,慢火炖煮至少一个小时,让汤底更加浓郁鲜美。等到高汤准备就绪后,把煮好的丸子放进去,再加入切块的白萝卜、胡萝卜等蔬菜,继续炖煮几分钟即可出锅。一碗香气扑鼻、营养丰富的羊肉丸子汤就完成啦!🍛🍲记得撒上些许香菜点缀,不仅颜色好看,还能增添风味哦~快试试吧,给自己和家人送上一份温暖与幸福!❤️