第一步，准备好新鲜的小排和甜玉米。先把排骨焯水去腥，再用生抽、老抽、料酒腌制15分钟，让肉质更入味。💛玉米切块备用，这样更容易煮熟哦！

第二步，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化冒泡，这就是传说中的“炒糖色”，给排骨上色的同时增添一丝焦香。🔥接着倒入腌好的排骨翻炒均匀，直至每一块排骨都裹上漂亮的酱色。

第三步，加入姜片、蒜瓣和干辣椒提味，再倒入适量清水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖30分钟。等排骨快熟时，把玉米块放进去一起炖煮，让玉米吸收汤汁的精华。🌽✨

最后收汁，撒点葱花点缀，一盘色泽诱人的排骨烧玉米就完成啦！这道菜既有排骨的软糯，又有玉米的清甜，绝对让你胃口大开！🍴💕

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