✨【家常美味】鸭肉炖土豆的做法分享✨

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸭肉炖土豆绝对是暖心又暖胃的好选择！😋今天就来教大家如何轻松做出这道经典家常菜吧～

首先准备好食材：新鲜鸭肉500克、土豆2个、姜片几片、蒜头若干、料酒适量、生抽少许、老抽调色用、盐和糖适量。💡先将鸭肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用；土豆削皮切块泡水防止氧化。接着热锅凉油，爆香姜蒜，放入鸭肉翻炒至表面微黄，加入料酒去腥提香。倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让鸭肉变得软烂入味。随后加入土豆块，继续炖煮约20分钟，最后调味即可出锅。🍲

🌟成品色泽诱人，香气扑鼻，鸭肉鲜嫩多汁，土豆吸满汤汁绵密可口，非常适合搭配米饭享用！快试试吧，给家人带来温暖的一餐～💛