今天给大家分享一道家常美味——烧猪蹄！🍖 这道菜色泽红亮，肉质软糯，吃一口就停不下来！💖 准备工作很重要：先将新鲜猪蹄洗净切块，用开水焯一下去腥备用。接着准备配料，姜蒜切片，干辣椒剪段，葱切段，香料包准备好（八角、桂皮、香叶等）。🌟

烹饪步骤：热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入猪蹄翻炒上色。倒入料酒去腥，再加生抽、老抽调味调色。倒入热水没过猪蹄，放入香料包和配料，大火煮开后转小火慢炖1小时。⏰ 最后加入配菜如土豆或胡萝卜，继续炖煮20分钟，收汁即可出锅。✨

一盘香气四溢的烧猪蹄就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你吃得满足又幸福！🤗