导读 腊肉作为一道经典的家常菜，不仅风味独特，而且制作简单，深受大家喜爱。首先，准备好一块优质的腊肉，用温水轻轻刷洗表面的灰尘，然后放入
腊肉作为一道经典的家常菜，不仅风味独特，而且制作简单，深受大家喜爱。首先，准备好一块优质的腊肉，用温水轻轻刷洗表面的灰尘，然后放入锅中煮15分钟，让其更加干净且易切片。接着，将煮好的腊肉切成薄片，越薄越好，这样口感更佳。热锅凉油后，放入姜片和蒜末爆香，再倒入腊肉片翻炒，直至微微卷曲出油。此时加入青椒或者蒜苗等配菜，增加色彩与营养。最后撒上少许生抽和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，腊肉的咸香与蔬菜的清爽完美融合，绝对是饭桌上的明星菜品！🍴🌟
