在中国美食的大家庭中，耳朵眼炸糕绝对是一颗璀璨的明珠。这道小吃因其形状酷似耳朵而得名，外酥里嫩，甜而不腻，深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这款经典美味！😋

首先，准备好糯米粉和红豆沙作为主要原料。将糯米粉用温水搅拌成团，揉至表面光滑，静置片刻让其松弛。接着，将面团分成小剂子，压扁后包入适量的红豆沙馅，封口搓圆再轻轻压扁成饼状。此时，油锅加热至五成热，放入炸糕，用中小火慢慢煎炸，直到两面金黄即可捞出沥油。🔥💛

刚出锅的耳朵眼炸糕香气扑鼻，外皮酥脆，内馅香甜，趁热咬上一口，幸福感瞬间爆棚！快叫上家人一起品尝这份传统美味吧！🍴💕